Ruuanlaitto isommalle porukalle

Isommalle porukalle kokkaaminen vaatii suunnittelua Suuremmalle porukalle kokkaaminen saattaa tuntua monen mielestä luotaantyöntävältä ajatukselta tai vähintään herättää epäilyjä omista kyvyistään onnistua siinä. Kotona ruuan laittaminen itselleen, kumppanilleen ja mahdollisille lapsille on osa arkiaskareita, mutta mikäli edessä ovat suuremmat juhlat tai muu enemmän väkeä houkutteleva tilaisuus, on ruokatarjoiluun

Ruokailutottumusten muuttuminen ja niiden vaikutus terveyteen

Nykyisessä hektisessä yhteiskunnassa monen arki keskittyy monenlaisten vastuiden hoitamiseen, jolloin ruokailun ja ruokavalintojen miettimiseen jää hyvin vähän aikaa. Siksi ruokailutottumukset ovat muuttuneet merkittävästi viime vuosien aikana. Vuosikymmeniä sitten päivittäinen ruokailu oli perhetapahtuma, jossa koko perhe kokoontui yhteen ja ruoan laittamiseen käytettiin aikaa jopa useita tunteja. Silloin ruoan

Ulkona syömisen viimeisimmät trendit

Ihmiset ovat kautta aikain seuranneet erilaisia trendejä ja muoti-ilmiöitä. Osa niistä on elämässämme vain hetken kun taas osa jää ilahduttamaan meitä pysyvästi. Tällaisia trendejä esiintyy muun muassa kasinomaailmassa, jossa tietyt pelit ovat hetken valtavan suosittuja, kun taas osa peleistä, kuten kaikkien rakastama Ruletti, jäävät monelle vakinaisiksi harrastuksiksi.

Pääosassa kotimainen lähiruoka

Voidaan sanoa, että kaikki kotimainen ruoka on lähestulkoon lähiruokaa, asuttiinpa missä päin Suomea tahansa. Ruuan ja sen raaka-aineiden kuljetusmatkat eivät ole pitkiä, eikä ruuan kuljettaminen ole viikkokausien projekti, vaan tuotteet löytävät jatkojalostamon alle puolessa vuorokaudessa. Lisäksi elintarviketurvallisuusjärjestelmämme pitää huolen siitä, että kylmäketjut säilyvät katkeamattomina sekä raaka-aineet ja

Aamupala polkaisee päivän käyntiin

Kaikille on varmasti tuttu tunne herätä aamulla hiukan suunniteltua myöhempään, jolloin kaikki aamun kiireet kasautuvat yhdeksi sekasortoiseksi kaaokseksi. Kaikkien muiden aamuaskareiden lomassa tuppaa valitettavan monen kohdalla käymään niin, että aamiaiselle jää aivan liian vähän aikaa, jos ollenkaan. Asian ei kuitenkaan kannattaisi antaa lipsua sille tolalle, sillä aamupalaa

Kohti terveellisempää ruokavaliota

Monet suunnittelevat terveellisemmän ruokavalion aloittamista ja pyrkivät jossain määrin ruokaa valmistaessaan vähentämään siihen upotetun rasvan, suolan ja sokerin määrää. On kuitenkin myös suuri joukko niitä, jotka kaihtavat terveellisempää ruokavaliota jo siksi, että he kuvittelevat, ettei ruuasta enää voisi nauttia samalla tavalla kuin aiemmin. Valitettavasti terveellistä ruokaa leimaakin

Aitoa ja ammattimaisesti

Ulkona ruokailemisesta on tulossa yhä enemmän ja enemmän nautinto. Ravintolat ja niiden keittiöt panostavat yhä enemmän ja enemmän laatuun. Oli kyse raaka-aineista, valmistusmenetelmistä tai yhdistelmistä, keittiömestarit panevat parastaan taatakseen asiakkailleen ainutkertaisia elämyksiä. Mitä pienemmäksi gastronomian maailma kutistuu matkailun ja matkailuohjelmien tarjonnan myötä – puhumattakaan kokkiohjelmista ja television

Lounaan pakkaaminen mukaan

Useat kiireiset työntekijät vievät nykyään itse itsetehdyn lounaan mukaan työpaikalleen. Osin säästääkseen rahaa ja osin aikaa, jos omaa ruokalaa ei ole ja matkoihin kuluu ruokatunnista merkittävä osa. Itsetehty ruoka pitää ruokavalion yleensä monipuolisena ja edesauttaa terveellisten ruokatottumusten vaalimista, Budjetti pysyy myös paremmin kurissa, kun valitset raaka-aineet itse